ババガレイ

ババガレー
高級魚！！350円で売ってたとさ！飛び付くよねー。
煮付けます。（妻がね）フワフワで美味しいんだって。

レシピ
生姜、醤油、酒、砂糖、水
セオリーに逆らって強火というか、グツグツと蓋をせずに煮ます。
10〜15分ほど煮ますかね。まー適当に。
当然煮詰まり、コゲにはお気をつけを。あと煮崩れも。