炭焼きの肉はマジック！！

 

 

天気が良いので外で肉を焼く。バーベキューじゃない。外調理である。タレにつけた肉を炭で焼くと煙がすごいので外でしか調理できません！近所に迷惑をかけるのでたまににか決行できません。ある意味、幻の家庭料理です。

美味しね～。秘伝のタレが肉から炭に落ちた途端に広がる煙の旨味が肉にコーティングされる！！うまいわ～たぶんどんな肉でも、どんなタレでも うまいに決まっているはず。ちなみに我が家の秘伝のタレはセブンイレブンで買った焼き肉のタレ。