揚の佃煮

揚の佃煮をつくってみる。

テストですが、そこそこイケるので弁当用に冷凍保存します。

以前、醤油で作ったのですが塩っぱくて失敗しました。

今回はひやむぎのつけ汁（生姜やワサビなどがたっぷり入ったやつ）が余り、捨てるのも気が引けるので、余った揚で実験です。

出来た佃煮をさらにワサビで和えれば完成です。