蒲焼豚丼実験中

　 　

豚丼をつくろうと思う。前々から試そうと思っていた「豚の蒲焼」という考えでつくっています。写真は肉にゆっくり熱を入れます。水から弱火でゆっくりと、沸かさない程度のお湯で茹でています。

どうなることやら。