リベンジ

 

豚丼です。前回のブラジル産が獣臭が強かったので、今回はアメリカ産でリベンジです。幸い獣臭が少ない肉でした。

低温での熱入れもうまく行えタレの味も決まったんですか焼きに手間取り火を入れすぎてしまいました。なんの為の低温調理だか?肉よりタレを焼きはじめるべきでした。でも味はいい感じでした。