ざっくり日記

  飯当番です。今夜は、揚げに肉と野菜と豆腐とシラタキを混ぜ入れ、弱火で１時間ほど煮込んだ、その名も揚げの肉詰め煮込みです。ガツガツ食べられるようにたくさんつくりました。味付けは、塩コショウに市販の鶏だしを入れた程度のうす味です。煮込んだ汁に肉の出汁が出ているので、カラシ醤油をからめて召しあがれ。

ダイソーのボトルにアールグレイ。タグを出して一晩冷蔵庫で水出し茶とする。ダイソーもちょっとおしゃれに見えるから不思議です。いつもは粉の緑茶＋水道水だからシャレっ気ゼロです。てか、その究極的なシンプルさというか機能性も気にいった生き方ですがね。

  またいらん物を買ってしまった。たくガキじゃねーんだから、俺。。。 まぁしかし老眼にこの大きなデジタルの数字は見やすいな～、助かるわ～。しゃーない、どこかで使うか。

  USBバッテリーをチャリ用のライトとして利用します。バッテリーへ小型のUSBライトを挿して使用します。 USBバッテリーを固定するステイを3Dプリンターでつくりました。ダイソーのマグネットが良い仕事をしています。荒地を走っても安定のホールド性能には満足しています。　さすがに転倒時は脱落するはずなので、命綱的なシリコン紐で保険を掛けています。 ちなみにライトは前輪の足もとから気持ち前方を狙って広く照らすセッティングです。意外にもスポット型照明には無い機能にも満足しています。

  今日も飯当番（晩ごはん仕込み中）。 メニューは牛丼。近所のラルズで肉が安かったのでちょっと贅沢をする事に。 レシピサイトには肉は食べやすいように一口サイズに切るとあるが、あえて切落し肉に包丁を入れずに仕上げて視ます。だって大きな牛肉はそれだけで幸せですよね～。がはは、我ながら庶民ですな。

  今日は妻が仕事で、私が休み。で、飯当番です。 肉のかたまりを水から低温でゆっくりと熱を入れる方法で仕込みました。できあがった肉はほんのりピンク色で、何より軟らかです。 茹で終わった肉にお焦げが欲しいので、ニンニクの香りを移した高温の油で炒めます。肉の調理はそれだけ。 そうして出来た肉には味がついていません。塩コショウすら振っていないのでお好みのソースを掛けて召しあがれ。

小型のUSBバッテリーにLED照明を挿して自転車へ取り付けようと考えたので、久々に3Dプリンタの出動です。 USBバッテリーには手前の磁石入り板を貼って自電車への手間無し装着を可能としました。 雨の対策は特に考えていません。その時は透明のビニール袋をかぶせるだけです。意外と白い買物袋で乱反射というのもいい感じかもしれません。