飯当番 揚げの肉詰煮込み

 


飯当番です。今夜は、揚げに肉と野菜と豆腐とシラタキを混ぜ入れ、弱火で1時間ほど煮込んだ、その名も揚げの肉詰め煮込みです。ガツガツ食べられるようにたくさんつくりました。味付けは、塩コショウに市販の鶏だしを入れた程度のうす味です。煮込んだ汁に肉の出汁が出ているので、カラシ醤油をからめて召しあがれ。


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