エリンギ克服作戦失敗

 　

エリンギの味噌炒め

 

エリンギの香りが苦手です。食べられないわけじゃないが、いややはり無理かも。でも香りさえクリアーできたなら最高のかさ増し食材となるであろうということでチャレンジです。

まずフライパンで熱を加える。だめでした。

で和風出汁を加えた味噌炒めでごまかしてみる。だめでした。

でコンソメスープに入れてみる。だめだけどバーターとか、洋には合う香りなのかな？和風出汁の時よりいい感じがする。

さて、失敗した写真のエリンギ味噌炒め…どうしよう。しゃーないmy弁当に詰めるか。