え！こんなに嬉しいの

 　

一次発酵中

一次発酵済みなのだが、本をよく読まず、本来の時間の1／3で済ませてしまう。しかしコネ時間の10分程度を30分掛けたのでその間に相殺されていれば…。

ここまで来ると馬子にも衣装です。
失敗とはいえそこはかとない喜びを感じています。

気づけば米が売ってない。なんなの？

ということでパンを焼く事に。人生初のパン製作です。妻のレシピ本を片手に孤軍奮闘です。

結果は、発酵時間でミスったんですが、焼きたてはおいしかった。その後はまだ食べていない。

それでもパン作りの流れを体験できたのは嬉しい。人生を豊かにする喜びと言っていいかも。

今の私は、この中でパンを焼ける方、おりませんか？の問があれば、迷わずハイ！と手をあげることでしょう。そう調子に乗るくらいの喜びですな。