ざっくり日記

 　 おいしいラーメンでした 煮干し中華蕎麦醤油大盛り スパンキーに煮干し中華蕎麦醤油(大盛り＋120円)を食べに来た。 小麦を感じる麺がいい。どこか九州の棒ラーメン的だ。 スープは煮干しの澄んだ旨みを想像したが魚のアラの存在を感じる。もちろん生臭さは無いが客の舌を選ぶに違いない。でもその荒々しさはせいぜい３〜５口程度までで、気づくとそんなことも忘れてどんどん食べ進んでいた。⋯うまいわ(汗だく)、また食べにきてやってもイイぞ(鼻水)。 今度はぜひ鶏出汁を味わってみたい。 　　

みづの 旭川ラーメンである。生姜ラーメンの「みづの」 まー私のような観光客が多い。なのでこのクソ暑いのに迷わず生姜ラーメンをたのむであります。 長い歴史からくる安心の味ってところと、雰囲気がイイ。むしろ雰囲気を頂く感じか。